Ho fatto la mia prima Cheesecake.... non potete capite il mio stupore e la mia incredulità nel vedere questa meraviglia realizzata con le mie manine!!! Chi mi conosce sa benissimo che la cucina non é di certo il mio forte... ho una vera passione per i dolci e per tutto ciò che lievita, ma devo ammettere a malincuore che non sono molto brava. Per questa Cheesecake invece mi voglio dare da sola un bell' 8, perché non solo é bellissima, ma é anche davvero buona!!!
Chiaramente, come vedete da questi pochi scatti, é tutto merito del libro di California Bakery che avevo chiesto a Babbo Natale... la ricetta é assolutamente perfetta! Gli ingredienti sono tanti ma facilmente reperibili e il procedimento é molto semplice.
[ Ph. Avoriophoto ]
Per ovvi motivi non posso riportare qui la ricetta, ma posso consigliarvi di acquistare questo libro di ricette favolose, American style... la scorsa settimana ho preparato degli ottimi Chocolate Chip Cookies, letteralmente divorati dai miei ragazzi e, visto che la Cheesecake é ormai solo un ricordo, vorrei provare a fare fra qualche giorno dei Lemon Square...
Come sempre sarete le prime a vedere il frutto del mio lavoro!!!!
